好一朵美丽的茉莉花，这茉莉花不仅清香好闻极香，好看可以观赏，而且也是可以做茉莉花茶的，大家知道它是花茶，但是它是红茶还是绿茶，大家或许疑惑，其实它不是红茶，而是在绿茶基础上加工的，可以说是属于绿茶的。
这茉莉花茶自然是属于花茶的，在我国关于茶的品种以及分类是很多的，茶是有六大茶类的，分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶以及黑茶，它是红茶还是绿茶呢吗，其实它不是红茶，而是在茶叶分类中，是属于绿茶的，这茉莉花茶的茶胚是用的绿茶的，它的原料就是绿茶茶胚以及茉莉花的。在茶叶的分类中，这茉莉花茶是属于绿茶的。
茉莉花茶属于什么茶，也就是说，这茉莉花茶是在绿茶的基础上加工而成的，是绿茶吸收了茉莉花香制作的，这绿茶是不发酵茶，而且在口感上面或许是有些苦涩些的，但是这样结合的方式是将其这样的感觉减少的，而且口感也是不错的，有绿茶的特点，也有其自己的特点，既口感浓郁又芳香，而且也有对人体有好处的物质，可以帮助安神解郁。
这茉莉花茶是福州特产，而且茉莉花的分类也是有一些的，有特种茉莉花茶、工艺型茉莉花茶、极型茉莉花茶以及片末型茉莉花茶，在选料以及加工上面是有所不同的，茉莉花的品种，大家或许会听说过这些，大白毫茉莉花茶、龙团珠茉莉花茶、.银针茉莉花茶、金华花茶、苏州茉莉花茶，这些茉莉花茶其实也是会各有特点的呢，下次大家可以自己细细品尝的，但是注意茉莉花茶6种人不要喝。
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