蛋白质高的食物都有什么
含蛋白质高的食物通常有很多，比较常见的有以下几种：1.鸡蛋。鸡蛋含有蛋清和蛋黄。
蛋清和蛋黄分别占总可食量的2/3和1/3。
蛋清营养以蛋白质为主，含有人体所需的氨基酸，全蛋蛋白质几乎可以被人体完全吸收利用，是食品中理想的优质蛋白。肉类的蛋白质含量为10%到20%，瘦肉通常被认为是一种脂肪含量较低的肉类，而肥肉含有较多脂肪的肉类，瘦肉比肥肉含有更多的蛋白质。3.坚果和种子。
坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病都有极好的功效。牛奶中含有的蛋白质含量较为丰富。
经常喝牛奶对人体的身体健康非常有利，不仅能够补充蛋白质，而且能够有效补钙，还能够有效预防各种疾病的发生。
蛋白质含量高的食物有哪些?
蛋白质含量高的食物如下：1、虾，每100克含24克蛋白质。2、黑豆，每半匙含8克蛋白质。
3、罐头鲔鱼，每100克含28克蛋白质。
4、猪里肌肉，每100克含20克蛋白质。5、豆腐，每半匙含10克蛋白质。6、野生鲑鱼，每100克含28克蛋白质。7、菲力牛排，每100克含30克蛋白质。
8、比目鱼，每100克含28克蛋白质。警惕蛋白质过剩有四大危害1、损害肠胃蛋白质的原料是牛奶、大豆、鸡蛋等。而有些人对这些东西过敏，自然不能食用。
有些人喝牛奶拉肚子，摄取蛋白质也同样会拉肚子。另外，人体在摄入蛋白质时会同时深入一定量的水分，比如说喝了一些冷的饮品后，肠胃突然凉下来一时间就会难以适应，容易出现肠胃不适的情况。2、骨质变脆一旦蛋白质在体内转化为脂肪，血液的酸性就会提高，这样就会消耗大量的钙质，结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了，使骨质变脆。
3、增加肾脏的负担肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。本来身体摄取蛋白质不应该是一件坏事，但是一定要注意摄取量，如果摄取量过多的话就会损伤内脏，所以在摄入蛋白质时一定要遵循适量的原则。4、脂肪堆积虽然摄入的是蛋白质，但是如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。
含蛋白质高的食物有哪些
富含蛋白质的食物禽蛋类 鸡蛋 鸭蛋 畜肉类 猪肉 羊肉 牛肉水产类 鱼肉 虾肉 蟹肉豆制品 大豆 豆芽 豆腐奶制品 牛奶 奶片高蛋白食物有哪些
人体六大营养素为糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。蛋白质做为人体必需的营养物质，在日常生活中注重高蛋白食物的摄入是很有必要的。
什么是高蛋白食品 高蛋白食物，顾名思义就是蛋白质含量高的食品。
蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，它是构成人体内各种细胞的主要原料，因而是构成人体各种组织器,如皮肤、肌肉、毛发、骨骼、血液、内脏、大脑等的主要成分，还是补偿新陈代谢消耗及修补组织损失的主要物质。当蛋白质摄取不足时，会出现新生细胞生成速度减慢、生长发育迟缓、体重减轻、身材矮小、容易疲劳、抵抗力降低、贫血、病后康复缓慢、智力下降等状况。因此，平时应适时进食高蛋白食品。
但长期蛋白质摄入量过剩，超出人体的需要，那么过量的蛋白质非但难以消化吸收，反而会造成胃肠、肝脏、胰脏和肾脏的负担，进而造成胃肠功能紊乱和肝脏、肾脏的损害，对身体不利。所以在补充蛋白质时一定要适量．不能多也不能少。 高蛋白食物有哪些 高蛋白食物分为两类，包括动物蛋白和植物蛋白，具体如下： 动物蛋白 1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等； 2.畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等； 3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等； 4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等； 植物蛋白 1.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
2.干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。 3.螺旋藻 高蛋白食物排行榜 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23.3克。
含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36.3克。具体高蛋白食物排行榜可参考下表： 食物名称 每一百克中含量拥有的蛋白质（克） 食物名称 每一百克中含量拥有的蛋白质（克） 海参(干) 76.5 猪血 18.9 螺旋藻 65 鸡肝 18.2 豆腐皮 50.5 羊肉(瘦) 17.3 黄豆 36.3 鲢鱼 17.0 蚕豆 28.2 猪肉（瘦） 16.7 猪皮 26.4 莲子 16.6 花生 26.2 鸭肉 16.5 鸡肉 23.3 龙虾 16.4 猪肝 21.3 燕麦 15.6 兔肉 21.2 猪肾 15.5 牛肉 20.3 核桃 15.4 猪心 19.1 鸡蛋 14.7 但人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食用混合性食物具有互补功能，提高混合蛋白质的利用率，若再补充适量的动物性蛋白质，可提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高。
高蛋白质的食物有哪些？
含有比较高蛋白质的食物是有很多的，如奶类食物以及奶制品。当然，牛、羊、鸭、鸡以及鹅等多种肉类，也都包含了比较高的蛋白质。
相关说明蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。
高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在食品中，当固体食品的蛋白质含量≥20% NRV，液体食品≥10% NRV时候就可以说高蛋白。 即≥12克/100克（固体）或≥6克/100毫升（液体）时，均可以声称“高蛋白质”或“富含蛋白质”。
