自制三明治常温情况下可以存放4个小时左右，冰箱冷藏可以存放2到3天。三明治放置时间过久会导致火腿氧化变色，黄瓜失水变蔫，并且三明治中的火腿和奶酪很容易发酸变质，容易滋生细菌，建议制作后马上食用。
Sandwich的历史几乎和蛋糕一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字而已，关于sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。
世界上肉最多的三明治，2012年5月22日，在英国，一名厨师制作出了全世界最大的夹肉三明治，该三明治中间有41层不同的肉类，重达12.7千克，据称一个人享用该三明治需要耗费惊人的10小时才能将其吃完。这只巨大的三明治被冠以“食肉动物的梦想”称号。该三明治高为38厘米，宽度为60厘米，中间的肉类包括1.445千克火腿，2千克意大利腊肠、熏肉以及火鸡肉，1千克肉肠以及0.72千克西班牙香肠，同时，中间还夹杂着奶酪和黄瓜等，有15英尺高，24英尺，该三明治总重量达12.7公斤
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