要做木耳吃的话，就要将其提前泡发，但是可能没有注意时间，木耳泡发的时间过长了，那木耳泡多久就不能吃了呢，一般建议4个小时以后吧就不要吃了，因为hi产生了细菌的，可能会让我们中毒的。
在进行木耳的烹饪之前，我们是要对木耳进行泡发的，而且是用凉水泡发，我们也要注意泡发的时间，最好不要太长，因为这可能会滋生细菌的，也可能会让人吃了之后中毒的，可能会出现腹泻等症状，而且口感也会有所下降的，一般建议木耳泡了4小时就不要再吃了。
我们一般是用凉水泡木耳的，一般建议泡黑木耳的时间在2小时或者3小时左右，超过4个小时的话，就最好不要再食用的，如果大家怕泡的时间久了，而忘记时间的话，可以试试用淡盐水泡木耳，大家只需要花一个小时进行泡发，大家也不会容易忘记在泡发的木耳的。
大家在合适的时间内取出木耳，但是又不是很想这餐做着吃的话，不知道是该继续泡着，还是怎么样，其实前面说到了，泡发时间长的木耳，是可以让人中毒的，所以不要继续泡着，大家不想吃的话，可以放入冰箱，如果没有什么变质的话，可以食用的。
木耳泡多久就不能吃了，大家看到这里应该是知道了吧，超过4小时的木耳就不要再吃了，小心会中毒，而且口感也会有影响的，可以用淡盐水泡发缩短时间。
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