白萝卜怎么腌制好吃又脆,简单7步就能制作,附白萝卜的腌制方法

2022-12-02 12:15:01 作者:伦巴 文章来源:网络转载 浏览了16295次

白萝卜怎么腌制好吃又脆,简单7步就能制作,附白萝卜的腌制方法

腌制的白萝卜是可以下饭的,其实自己在家里也是可以腌制的,但是将白萝卜怎么腌制好吃又脆,也是要讲究方法和细节的,比如将其存放点时候,是要放在无水无油的容器中,在将其腌制的过程中也是要准备一些调料的,让其更加好吃。

白萝卜的腌制方法视频

准备食材:2根白萝卜、食盐、生姜大蒜、小米椒、冰糖、开水、白醋。

白萝卜怎么腌制好吃又脆,简单7步就能制作(附白萝卜的腌制方法视频)

1、切成四等分:将白萝卜洗干净,之后大家就可以将其放在案板上面,将其对半切开,将其切成四等分。

2、切成小段:然后先切一刀不切断,在第二刀的时候将其切断,将其切好之后,就便可以将其放在碗里了。

3、放入调料:大家在碗里面加入食盐,然后抓拌2小时的时间,将其腌制2小时的时间。

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4、备用辅料:准备生姜大蒜,将其切成片,将小米椒切成圈,将花椒一同放入。

5、准备糖水:在一个空碗中,加入80克的冰糖,然后加入开水,将其融化;化开的糖水放凉后加入100克白醋搅拌。

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6、清洗萝卜:用凉开水冲洗干净腌制好的萝卜,然后将其沥干,装进一个无水无油的瓶子中。

7、将备用辅料也一起放进这个无水无油的瓶子里面;将糖水也加入这个无水无油的容器中,如果水不够可加入凉白开;将其密封即可。

白萝卜怎么腌制好吃又脆,大家是可以试试上面的方法,对于清洗白萝卜,大家也是也是了解这白萝卜的清洗方法,一般用清水将其清洗干净就可以。

白萝卜怎么清洗才干净的方法:

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1、大家是可以白萝卜放在水槽中,然后将其倒入适量的清水,将其浸泡干净,之后将其表面的泥土清洗,将其叶缨部分冲洗干净,继续将其浸泡,如果还有泥土的话,是可以继续清洗一下的,大家用正常的清水洗干净即可。

2、大家也是可以用盐将其搓洗一下,之后就可以将其用清水清洗干净

3、大家是可以先用第一个步骤的清水清洗干净,大家如果觉得不干净的话,是可以用淘米水浸泡一下,再将其清洗,它就会变得很白了。

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